НЕРЕАЛЬНЫЙ!!!!!! Пивной суп на пиве.

Луковый суп с пивом

Попробуйте этот оригинальный вариант, и вкус этого потрясающего супа вас не разочарует.

Ингредиенты:

• Лук белый 1 кг
• Масло сливочное 60 г
• Бульон говяжий 1 л
• Пиво темное 330 мл
• Мука 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Для сервировки:
•  Хлеб 4-6 ломтиков
• Сыр 100 г

Способ приготовления:

1. Лук очистить и нарезать средними кубиками. 
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук, немного посолив, сначала под крышкой 10 минут, а затем без крышки еще около 20 минут. 
3. Посыпать лук мукой и перемешать. 
4. Добавить в кастрюлю пиво и довести до кипения. 
5. Посолить и поперчить. 
6. Далее влить горячий бульон и варить суп на медленном огне 30 минут. 
7. В это время ломтики хлеба посыпать тертым сыром, выложить их на противень и поджарить в предварительно разогретой до 200С духовке 10 минут. 
8. Подавать суп в небольшой глубокой тарелке, выложив сверху тост с сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!